Corte 2019 assemblage
VIN ROUGE/MILLÉSIME 2019
Ce vin rouge est très original car c'est un assemblage non conventionnel constitué de 50% Malbec / 50% Petit Verdot.
Vinifié à partir de raisins récoltés à la main sur notre domaine, sur l'AOC Alto Agrelo.
Il associe le profil de fruits rouges murs du Malbec, les fruits noirs et le côté minéral du Petit Verdot.
Une réussite !
Ce vin présente une couleur cerise aux reflets violacés.
Le nez est délicat et complexe, avec un note florale, d'anis et de fruits des bois.
En bouche il a un beau volume et une texture agréable, avec un beau final ou apparaissent des notes de chocolat blanc.
Le cépage Petit-Verdot donne une onctuosité et une légèreté qui s'associe parfaitement à la puissance et au fruit du Malbec.
Il accompagne admirablement toutes les viandes grillées, les fromages mûrs et même les volailles.
- Cepage
- Malbec et Petit Verdot
- Anée de plantation
- 2010
- Date de récolte
- 2019
- Parcelle
- N° 9, 11, 22 & 23
- Garde
- 2 à 5 ans